Como o prometido é devido, cá estamos para recordar o dia em que o forno comunitário voltou de novo a acender, e cozeu mais vez um pão delicioso como tantas outras vezes o fez num passado não muito distante.
Gostaria de lembrar a todos que o numero de fotos recebido foi tal que seria impróprio mostrar as fotos todas de uma vez, já que seria impossível fazer um post em pagina única devido a sua dimensão, dai a decisão de dividir as fotos entre vários posts ou capítulos que vão ter o seu lugar todos os fins de semana (Sábado ou Domingo).
Como já foi relatado anteriormente tivemos a felicidade de ter as câmaras da RTP e um jornal local neste caso "A Voz de Chaves" a recolher imagens e também a realizarem varias entrevistas aos muitos intervenientes que voluntariamente colaboraram para que esta iniciativa se realizasse. A todos vocês o nosso muito obrigado sem excepções pelo excelente trabalho efectuado a pedido do blogue "Aldeia de Castelões ". A iniciativa foi deveras um sucesso e sei que já à mais algumas em carteira para se realizarem num futuro a curto prazo.
Começamos com uma foto tirada na Eira do Forno, foi aqui que a "Lenha" para cozer a fornada esteve armazenada e aos poucos era transportada para debaixo do alpendre bem junto à porta do forno. Gostaria de destacar aqui duas pessoas que tiveram um papel preponderante ao ajudarem mais uma vez ao transporte da mesma para o local, são eles os irmãos Gonçalves que mais uma vez trabalharam por trás dos bastidores como habitualmente o fazem com muito empenho e dedicação. Para vocês (Abílio e Manuel) os meus sinceros agradecimentos pela participação no evento.
Em frente da lenha podemos ver um "molho" de palha que serviu mais tarde para fazer de "Tendal" dentro do forno.
Chegou finalmente a hora em que o forno foi aceso, e foi possível mais uma vez ver o fumo a sair pela chaminé assim com o porta principal. Ao fim de 25 anos de inactividade o forno comunitário voltou a servir a povoação como o fez durante a maior parte de mais de 100 anos. A esta hora eram já bastantes os participantes como a foto relata.
Mais uma foto de um angulo diferente tirada da Rua da Igreja da qual é possível ver o "Mestre Forneiro" em acção carregando lenha para dentro do forno para que este atinja a temperatura ideal para cozer o pão.
Nesta foto é possível ver o fumo a sair do lado direito por baixo do alpendre assim como é possível ver também os "lareiros" que vão servir de "Matao" para varrer o forno encostados à parede do lado esquerdo da porta principal.
Enquanto o forno ia aquecendo a Tina preparava bem a maneira antiga na "Masseira" a massa para se fazerem os pães e as "larentas" que são pães de menores dimensões e no interior tem como recheio fatias de presunto da região. Fica também desde já o meu agradecimento à Tina e Maria Catarina pela preciosa ajuda já que foram elas as responsáveis não só para amassar a massa como muitas outras coisas mais como vamos ter a oportunidade de testemunhar.
Esta semana vamos ficar por aqui, no próximo fim de semana prometo mostrar mais um capitulo desta bela historia de Castelões, entretanto despeço-me desejando a todos um bom fim de semana e como sempre para a semana cá estaremos com mais fotos e historias para contar.
● Blogs de Chaves
● Chaves I
● Aldeias de Chaves
● Aveleda
● Eiras
● Faiões
● Paradela
● Segirei
● Valdanta
● Imprensa Regional
● Outros Blogs de Chaves
● Cancelas
● Chaminés
● Lumbudus